Meguntuk a hétvégi tivornyákat és kikapcsolódásként főzőestet rendezett a Tésasszony. A menü gombaleves, vajon párolt gomba és gombás tortellini volt. Lett volna, mert a Vásárcsarnokban a naívákat úgy átvágta a gombaárus asszony, hogy 30 deka helyett másfél kilót sikerült vennünk 2500 forintért! Jobb belátásra térve végül megelégedtünk az említett növény előételben és néhány tortelliniben szerepeltetésével. Egyébként nagyon finom volt..
A végén készültvajon párolt petrezselymes gomba pirítóson, itt egy nagy szünet, aztán tortellini gombával, rikottás spenóttal és marhás-sertés töltelékkel paprikaszósszal és zsályás vajjal leöntve. És persze bor, bor, bor...
Volt tehát gomba... és spenót.
Gyúr
Nyújt
Tölt
Tálal
